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대한민국 1등 주물럭 브랜드 ‘소주물’ 창업 정보를 소개합니다. 72시간 죽염 숙성 고기, 마늘 육장 소스, 간편 조리 시스템, 높은 객단가, 실제 매출 사례 등 고깃집 창업을 준비하는 예비 점주에게 도움이 될 내용을 정리했습니다.

고깃집 소주물

1. 대한민국 1등 주물럭 ‘소주물’ 고깃집 창업 모집

고깃집 창업을 고민하고 있다면, 최근 많은 예비 점주들의 관심을 받고 있는 주물럭 전문 브랜드 ‘소주물’을 눈여겨보는 분들이 늘고 있습니다. 소주물은 2024년 TEBA 올해의 우수브랜드(외식 프랜차이즈 부문) 1위에 선정된 브랜드로, 고품질 고기, 간편 조리, 강력한 메뉴 경쟁력을 기반으로 빠르게 성장하고 있습니다.

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대한민국 1등 주물럭, 소주물 창업 모집

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2. 억대 매출 가능한 주물럭 고기집

소주물은 작은 평수에서도 높은 매출을 기록한 사례가 있어 예비 창업자들에게 특히 주목받고 있습니다.

✔ 매출 사례

13개 테이블 매장 월 매출 1억 8천만 원
소주물 M점: 일 최고 매출 937만 원
소주물 G점: 일 최고 매출 816만 원
소주물 Y점: 일 최고 매출 744만 원

✔ 업종 변경 성공 사례

O점: (변경 전) 일 매출 70만 원 → (변경 후) 일 최고 549만 원
P점: (변경 전) 150만 원 → (변경 후) 일 최고 798만 원

※ 본 사례는 실제 매장의 예시이며, 매출은 상권 및 운영 방식 등에 따라 다를 수 있습니다.

3. 소주물이 사랑받는 이유

고깃점 소주물

72시간 죽염 숙성 + 주문 즉시 마늘 버무림

소주물의 가장 큰 차별점은 숙성 방식과 조리 방식에서 나오고 있습니다.

72시간 죽염 숙성으로 더욱 부드러운 고기
주문 즉시 마늘에 버무리는 ‘즉석 주물럭’ 스타일
소고기를 풍미 있게 즐길 수 있는 마늘 육장 소스 개발
푸짐한 양과 비주얼 그리고 가격 대비 만족도가 높은 메뉴 구성

이러한 요소들이 고객 재방문율을 높이고, 높은 테이블 회전률로 이어집니다.

4. 매장 운영을 돕는 간편 시스템

고깃집 운영에서 중요한 인건비, 조리 편의성, 테이블 단가 부분에서도 장점이 있습니다.

✔ 간편 조리 시스템

손질이 필요 없는 원육 사용으로 조리 난이도를 낮추고 인건비 부담을 줄일 수 있습니다.

✔ 높은 테이블 단가

훈훈한 상차림 구성으로 객단가가 높아 매출 효율이 좋습니다.

✔ 사계절 인기 메뉴

계절에 영향을 크게 받지 않는 메뉴로 안정적인 운영이 가능합니다.

5. 예비 창업자를 위한 지원

소주물은 초기 창업을 부담 없이 시작할 수 있도록 다양한 지원 제도를 운영 중입니다. 창업 비용 및 혜택은 지점 및 상황에 따라 달라질 수 있어 정확한 정보는 상담을 통해 확인하는 것이 좋습니다.

✔ 창업 지원

최대 6,000만 원 렌탈 지원
최대 5,000만 원 주류 대출 지원
(※ 자세한 대상 기준은 상담을 통해 안내)